Khác với tỏi thường, tỏi đen nhờ trải qua quá trình lên men nên có vị bùi, ngọt, hơi chua, dẻo, không có mùi hăng và đặc biệt hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần.
Có lẽ vì thế mà người dân ưa chuộng sử dụng loại sản phẩm này. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng nhau tìm hiểu công năng của tỏi đen với bệnh nhân ung thư. Liệu tỏi đen có hỗ trợ điều trị, ngăn ngừa bệnh ung thư thật hay không?
Theo các chuyên gia, trong tỏi đen có chứa hàm lượng lớn các acid amin có lợi cho cơ thể, trong đó phải nhắc tới: Tryptophan, Threonine, leucine, lysine, valine, arginine… Hàm lượng các chất này đều cao gấp nhiều lần so với tỏi trắng thông thường. Do đó, sản phẩm này cực kỳ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là bệnh nhân mắc ung thư.
Một vài nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Hàn Quốc đã chỉ ra tác dụng sinh học mà tỏi đen mang lại. Theo đó, họ tìm ra trong tỏi đen có chứa các hợp chất sulfur hữu cơ, chất dẫn của tetrahydro carboline có khả năng dọn gốc tự do đồng thời ức chế quá trình peroxy hóa lipid.
Hơn thế, các chất có trong sản phẩm này còn có thể kháng lại tế bào khối u nên hỗ trợ rất tốt việc phòng và điều trị ung thư.
Người ta cũng tìm ra cơ chế ức chế khối u của tỏi đen. Thay vì tác động trực tiếp, tỏi đen sẽ giúp đưa dưỡng chất vào cơ thể nhằm tăng cường hệ miễn dịch. Nhờ đó mà ngăn ngừa được tế bào ung thư di căn từ bộ phận này qua bộ phận khác cũng như tránh nguy cơ nhân lên của các tế bào ung thư.
Đặc biệt, trong tỏi đen còn chứa hàm lượng lớn SAC (S-allyl-L-cysteine) – một chất có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các khối u ruột kết. Hiện nay, nghiên cứu tỏi đen chống ung thư này đã được thử nghiệm trên chuột và đang tiến hành nghiên cứu thêm.
Các chuyên gia sức khỏe cũng khuyên bạn, nên ăn thường xuyên tỏi đen để đảm bảo mang lại hiệu quả tốt nhất. Lượng tỏi ăn sẽ phụ thuộc vào độ tuổi, với người trường thành nên ăn từ 2 – 3 củ tỏi đen mỗi ngày.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp tỏi đen. Để không bị mua phải hàng kém chất lượng bạn nên tìm hiểu kỹ và chọn mua để tránh “tiền mất, tật mang”.
Ngoài ra, bạn nên tham khảo thêm ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng tỏi để tránh gặp phải phản ứng phụ nào nguy hiểm.
Mọi thắc mắc cần giải đáp vui lòng liên hệ tới hotline của Tỏi đen Thảo Linh.
Tỏi đen ngoài công dụng thần kỳ đối với sức khỏe thì còn có tác dụng làm đẹp...
Theo các nghiên cứu, quá trình lão hóa da ở người diễn ra nhanh hay chậm phụ thuộc...
Tỏi đen từ lâu đã được biết đến với công dụng cực kỳ tốt đối với sức...
Ngày nay, khi đời sống ngày càng phát triển thì con người càng quan tâm đến sức...
Từ lâu, tỏi đen cô đơn Lý Sơn đã nổi tiếng với công dụng tuyệt vời và được...
Tỏi Lý Sơn từ lâu đã nổi tiếng vì có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn nhiều...
Nhắc đến tỏi đen thì có lẽ hầu như mọi người đều cảm thấy khá quen thuộc,...
Như nhiều người vẫn nghĩ, tỏi đen chỉ sử dụng được cho người lớn, chứ không...
Tỏi đen là một trong những thực phẩm tốt cho sức khoẻ được nhiều người lựa...
Tỏi đen là một trong những thực phẩm được nhiều người ưa chuộng. Nhưng chủ...
Hầu hết, mọi người khi nhắc đến rượu đều cảm thấy sợ hãi vì sự độc hại...
Khi tuổi tác chúng ta ngày một tăng, là cho sức đề kháng giảm xuống làm tăng nguy...
Tỏi đen luôn là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe của mọi người. Tuy...
Tỏi đen cô đơn là một loại thực phẩm vừa độc lạ vừa có nhiều hàm lượng...
Trên thị trường có rất nhiều loại tỏi đen khác nhau được bày bán, tuy nhiên không...
Tỏi đen được biết đến là một trong những thần dược cực kỳ bổ và hỗ trợ...
Tỏi đen là một thành phẩm được lên men từ tỏi trắng trong điều kiện tiêu chuẩn....
Tỏi đen được biết đến là một sản phẩm được lên men từ tỏi trắng, theo một...
Bạn đã quá chán với việc sử dụng tỏi đen truyền thống. Nếu vậy, bạn có thể...
Được mệnh danh là thần dược, tỏi đen đang rất được người tiêu dùng tin tưởng...