Ở các bài viết trước, Tỏi đen Thảo Linh đã chia sẻ đến bạn một số công dụng cũng như cách dùng tỏi đen sao cho đúng, hiệu quả nhất. Trong bài viết này, hãy cùng nhau tìm hiểu thêm một công năng của tỏi đen chính là tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.

Trước hết, theo các chuyên gia sức khỏe, trong tỏi đen rất giàu vitamin cùng khoáng chất có lợi cho cơ thể, trong đó phải nhắc tới allicin – chất có khả năng hỗ trợ giúp cơ thể chống lại siêu vi khuẩn. Trong một vài nghiên cứu mới đây cho thấy, tỏi đen có thể tiêu diệt hàng chục lọa virus cùng các vi sinh vật có hại cho sức khỏe con người.

Một thí nghiệm đã chỉ ra, dù đã pha loãng allicin 100.000 lần nhưng loại chất này vẫn có thể tiêu diệt các vi khuẩn salmonella typhi, vi khuẩn gây bệnh lỵ trực khuẩn, cúm,…

Bên cạnh allicin, ở tỏi đen còn chứa nhiều hoạt chất quý giá cao gấp 10 lần so với tỏi tươi. Nhờ thế mà sản phẩm này có khả năng diệt khuẩn, kháng sinh, chống oxy hóa và rất tốt cho bệnh nhân ung thư.

Người ta cũng đã tìm ra, trong tỏi đen có chứa nhiều hợp chất hữu ích như: 18 acid amin, SOD enzin-polyphenol – hỗ trợ phòng ngừa ung thư, giảm mỡ máu, ngăn sơ vữa động mạnh, ổn định huyết áp, kiểm soát lượng đường, hỗ trợ điều trị ung thư, giúp điều trị chứng chán ăn, mất ngủ và tăng cường hệ tiêu hóa…

Vì những lợi ích trên mà chuyên gia khuyên bạn nên ăn tỏi đen mỗi ngày với liều lượng khoảng 2 – 3 củ. Nếu chưa quen, bạn hoàn toàn có thể ăn ít rồi tăng dần số lượng. Tuy sản phẩm tốt cho sức khỏe nhưng việc chú ý liều lượng và ăn đúng cách vẫn cần chú ý. Bởi nếu ăn tỏi quá nhiều sẽ dẫn tới thừa chất, gây lãng phí.

Ngoài cách ăn tỏi đen trực tiếp, bạn có thể tham khảo thêm một số cách chế biến tỏi đen khác như: Nước ép tỏi đen, tỏi đen ngâm rượu, tỏi đen ngâm mật ong, tỏi đen hầm gà hay kết hợp với các loại thực phẩm khác để tao thành món ăn vừa ngon lại bổ cho sức khỏe.

Mặc dù có nhiều cách chế biến tuy nhiên chuyên gia vẫn khuyên bạn nên ăn trực tiếp, nhai thật kỹ như thế các thành phần của tỏi sẽ phát huy hiệu quả tối đa.

Trên đây là một số thông tin hữu ích về tỏi đen cũng như tính năng giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể. Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ hotline để được giải đáp.