Tỏi đen cũng có rất nhiều cách chế biến để sử dụng hằng ngày, trong đó ngâm rượu với tỏi đen được cánh mày râu yêu thích. Vậy cách ngâm tỏi đen với rượu như thế nào mới phát huy được công dụng cũng như có mùi vị ngon nhất, hãy theo dõi bài viết sau đây của chúng tôi ngay nhé.
 
Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì?
Để ngâm rượu với tỏi đen bạn cần chuẩn bị tỏi đen và rượu trắng với liều lượng khoảng 2 lạng tỏi đen thì cần khoảng hơn 1 lít rượu trắng, độ vào tùy vào khẩu vị thế nhưng không nên ngâm với rượu quá mạnh bởi trong tỏi đen cũng có một chút chất men được lên sau khi ủ tỏi tươi nên nếu chất men quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
Một chiếc bình sạch để đựng rượu và tỏi đen, nên sử dụng bình thủy tinh để đảm bảo an toàn và vệ sinh.

Các bước ngâm tỏi đen với rượu

Cách ngâm tỏi đen với rượu rất đơn giản. Đối với tỏi đen bóc hết lớp vỏ chỉ để lại mình phần tép bên trong. Sau đó cho tỏi đã bóc vỏ vào bình và đổ rượu vào để tiến hành ngâm.
Để ngâm trong khoảng 3 ngày thì nên đảo tỏi đen lên cho rượu ngấm đều vào tất cả các tỏi. Và từ ngày thứ 4 trở đi thì bạn có thể dùng được ngay loại rượu này, hoặc nếu bạn muốn tỏi đen chín hơn thì có thể ngâm trong 1 tuần rồi mới dùng. Sở dĩ có thể dùng nhanh được như thế vì để chế biến ra tỏi đen thì cũng đã trải qua một quá trình lên men khá lâu nên chúng đã có thể sử dụng ăn trực tiếp được ngay, nên khi ngâm rượu cũng chỉ cần ngâm trong vài ngày là sử dụng được.
Rượu sau khi ngâm cũng sẽ dần chuyển sang màu đen trong khi tỏi sẽ giảm bớt màu đen đi, sau khi rót rượu ra uống bạn có thể rót thêm rượu trắng vào để ngâm tiếp cho đến khi tỏi đen đã nhạt màu hơn nhiều hoặc mất màu.

   Vừa rồi là cách đơn giản nhất mà quý vị có thể  tự ngâm rượu  với tỏi đen thành rượu tỏi đen .Tuy nhiên để có được loại rượu tuyệt hảo như rượu tỏi đen Thảo Linh thì đó là cả một kỳ công và cũng là những kinh nghiệm mà nhà thuốc THANH HẢI ĐƯỜNG của chúng tôi ,dựa trên công nghệ ủ và pha chế các loại rượu bổ gia truyền .Vì vậy nó mới ngon và có tác dụng tức thì đến vậy ..

Sử dụng rượu ngâm tỏi đen như thế nào?
Tỏi đen sau khi ngâm rượu cũng khồng hề làm giảm bớt tác dụng mà lại còn làm tăng khẩu vị, thế nhưng các bạn lưu ý không nên uống quá nhiều rượu ngâm tỏi đen trong một ngày mà gây lãng phí bởi cũng như ăn tỏi đen, nếu ăn quá liều lượng cơ thể cũng không hấp thụ được hết mà sẽ bị đào thải ra ngoài rất lãng phí.
Liều lượng thích hợp là khoảng 3-4 chén một ngày, chia thành hai lần uống sau bữa ăn để cơ thể hấp thụ được tốt hơn, tuyệt đối không nên lạm dụng.

Xem thêm tỏi đen có tác dụng gì