Tỏi đen là loại tỏi trắng được lên mem trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ, độ ẩm và thời gian. Theo nhiều chuyên gia thì ăn tỏi đen có thể giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, ngăn ngừa nhiều bệnh như cảm cúm, tim mạch và thậm chí là ung thư. Tuy nhiên, không phải bất kì ai cũng sử dụng được tỏi đen đâu nhé.
Dưới đây là những đối tượng không nên ăn tỏi đen cũng như một số hướng dẫn sử dụng tỏi đen.
1. Tỏi đen là gì?
Tỏi đen là thành phẩm khi tỏi trắng trải qua quá trình lên men trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ và độ ẩm kéo dài từ 30 - 60 ngày. Do được lên mem nên tỏi đen có hàm lượng các hoạt chất tăng lên rất nhiều lần so với tỏi trắng khi sử dụng.
Những hoạt chất có tỏi đen gồm sulfur hữu cơ, polyphenol, đường Fructose, S-allyl-L-cystein (SAC) được tăng lên gấp 4 - 5 lần so với tỏi thường. Tỏi đen khá dễ ăn, vị ngọt, dẻo và khi bóc không dính tay. Đặc biệt, tỏi đen không có hoặc ít mùi hăng ăn vì thế bạn có thể ăn mỗi ngày để tăng cường sức khỏe mà không sợ bị hôi miệng.
2. Công dụng của tỏi đen
Tỏi đen có những công dụng như sau:
- Phục hồi tổn thương cơ bắp cho tập luyện, cải thiện chức năng tiêu hóa, chống mệt mỏi, nhuận gan, giấc ngủ chất lượng và chức năng của tuyến tiền liệt.
- Tỏi đen là dược liệu dùng để phòng bệnh rất tốt.
- Có tác dụng chống oxy hóa và bảo bệ tế bào gan.
- Giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tốt cho người ốm lâu ngày sức khỏe bị suy kiệt sử dụng.
- Có tác dụng ức chế một số dòng tế bào ung thư như ung thư vú, ung thư gan, ung thư dạ dày, ung thư đại tràng.
- Giúp hạ cholesterol máu, giảm mỡ máu, tăng HDL - Cholesterol, điều hòa đường huyết, rất tốt cho hệ tim mạch,…
3. Ai không nên dùng tỏi đen
Tuy tỏi đen có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng vẫn có một số đối tượng không nên dùng như:
- Người có tạng nhiệt, nóng sốt,...thì không nên dùng nhiều tỏi.
- Người dị ứng với tỏi có thể gây ngứa ngáy, thậm chí tăng huyết áp.
- Người đang dùng thuốc chống đông máu cũng không nên sử dụng nhiều.
- Người mắc bệnh tiêu chảy, bị huyết áp thấp.
- Người mắc bệnh về mắt, bệnh về thận
- Người bị bệnh về gan, bệnh đau dạ dày không nên sử dụng.
- Những người dùng rượu ngâm tỏi đen, thuốc tỏi,… dài ngày cũng cần cẩn thận để tránh những tác động xấu cho sức khoẻ.
Trên đây là một số đối tượng khuyến cáo không nên sử dụng tỏi đen. Liên hệ hotline của tỏi đen thảo linh để được tư vấn chi tiết hơn!
Tỏi đen ngoài công dụng thần kỳ đối với sức khỏe thì còn có tác dụng làm đẹp...
Theo các nghiên cứu, quá trình lão hóa da ở người diễn ra nhanh hay chậm phụ thuộc...
Tỏi đen từ lâu đã được biết đến với công dụng cực kỳ tốt đối với sức...
Ngày nay, khi đời sống ngày càng phát triển thì con người càng quan tâm đến sức...
Từ lâu, tỏi đen cô đơn Lý Sơn đã nổi tiếng với công dụng tuyệt vời và được...
Tỏi Lý Sơn từ lâu đã nổi tiếng vì có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn nhiều...
Nhắc đến tỏi đen thì có lẽ hầu như mọi người đều cảm thấy khá quen thuộc,...
Như nhiều người vẫn nghĩ, tỏi đen chỉ sử dụng được cho người lớn, chứ không...
Tỏi đen là một trong những thực phẩm tốt cho sức khoẻ được nhiều người lựa...
Tỏi đen là một trong những thực phẩm được nhiều người ưa chuộng. Nhưng chủ...
Hầu hết, mọi người khi nhắc đến rượu đều cảm thấy sợ hãi vì sự độc hại...
Khi tuổi tác chúng ta ngày một tăng, là cho sức đề kháng giảm xuống làm tăng nguy...
Tỏi đen luôn là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe của mọi người. Tuy...
Tỏi đen cô đơn là một loại thực phẩm vừa độc lạ vừa có nhiều hàm lượng...
Trên thị trường có rất nhiều loại tỏi đen khác nhau được bày bán, tuy nhiên không...
Tỏi đen được biết đến là một trong những thần dược cực kỳ bổ và hỗ trợ...
Tỏi đen là một thành phẩm được lên men từ tỏi trắng trong điều kiện tiêu chuẩn....
Tỏi đen được biết đến là một sản phẩm được lên men từ tỏi trắng, theo một...
Bạn đã quá chán với việc sử dụng tỏi đen truyền thống. Nếu vậy, bạn có thể...
Được mệnh danh là thần dược, tỏi đen đang rất được người tiêu dùng tin tưởng...