Không phải ai cũng biết, tỏi đen ngoài tốt cho da, cho tim mạch còn cực kỳ hữu ích trong việc ngăn ngừa nguy cơ mắc Alzheimer.

1. Alzheimer là bệnh gì?
Như chúng ta đã biết, Alzheimer hay còn được biết đến là căn bệnh suy giảm trí nhớ, thoái hóa não. Người mắc bệnh Alzheimer thường có các biểu hiện nhớ nhớ, quên quên và nguy hiểm hơn mà mất trí nhớ khi bệnh trở nặng.

Thông thường, bệnh Alzheimer thường gặp ở người ngoài 65 và ngày càng có xu hướng trẻ hóa hơn.

Theo các chuyên gia, nguyên nhân chính gây nên bệnh Alzheimer là do phát sinh từ bệnh tim mạch. Ngoài ra, một số trường hợp mắc bệnh này là bởi hàm lượng cholesterol trong cơ thể ở mức cao dẫn tới tình trạng trí nhớ giảm sút và lâu dần mất trí nhớ thậm chí có thể gây tắc mạch máu não.
Chính vì thế, người ta thường rất lo ngại khi bắt đầu nhận ra mình có dấu hiệu mắc phải căn bệnh nguy hiểm này.

2. Tại sao tỏi đen giúp ngăn ngừa Alzheimer?
Một vài nghiên cứu mới đây đã chỉ ra, có 1 cách để ngăn ngừa nguy cơ mắc Alzheimer ngay từ sớm đó chính là sử dụng tỏi đen.
Trên thực tế, tỏi đen là sản phẩm đã trải qua quá trình lên men trong điều kiện tiêu chuẩn khoảng 30 – 60 ngày. Nhờ đó, so với tỏi thông thường, tỏi đen có chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe.

Nghiên cứu cũng phân tích được các hợp chất tốt cho sức khỏe có trong tỏi đen như: Vitamin B2, polyphenol, hàm lượng protein cao cùng nhiều các hoạt chất khác.

Trong đó, tỏi đen có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nên giúp cơ thể chống lại được nhiều loại bệnh trong đó có cả Alzheimer.
Người ta tìm thấy, trong thành phần của tỏi đen có hàm lượng S-allycysteine cao gấp 6 – 7 lần so với tỏi trắng thông thường. Chất này có vai trò quan trọng trong việc tham gia vào quá trình chống lại cơ thể gây chết tế bào, chống rối loạn thần kinh, cải thiện trí nhớ cực kỳ tốt.

Chính vì thế, chuyên gia khuyên bạn nên ăn 1 – 2 củ tỏi đen mỗi ngày vừa để ngừa Alzheimer khi về già, vừa để chống lão hóa cũng như tăng cường sinh lực.

Bản thân tỏi đen qua quá trình sơ chế đã mất đi vị nồng, cay khó chịu thay vào đó là tỏi có mùi thơm, dễ ăn không bị nồng. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể dùng nó mỗi ngày.

Để sử dụng tỏi đen phòng Alzheimer, bạn nên ăn tỏi trực tiếp hoặc ép nước tỏi để uống mỗi ngày là hiệu quả hơn cả.

Trên đây là một số thông tin về khả năng phòng ngừa và cách dùng tỏi đen chống Alzheimer mà ai cũng nên biết.