Qua các công trình nghiên cứu và phân tích thành phần các nhà khoa học nhận thấy sự tăng lên đáng kể của hàm lượng các chất hữu cơ và xuất hiện một số dẫn chất có tác dụng thúc đẩy khả năng miễn dịch của cơ thể. Chính vì vậy mà hiện nay người dân nhiều nước phát triển như Nhật Bản, Hàn Quốc,… sử dụng thường xuyên và phổ biến tỏi đen hàng ngày nhằm tăng cường sức khỏe, tăng khả năng chống lại bệnh tật và các nguy cơ gây ung thư.
Để thực hiện bài thuốc này các bạn cần chuẩn bị 200g tỏi đen và khoảng 1 đến 1,5 lít rượu trắng (Lưu ý là cần đảm bảo chất lượng cũng như nguồn gốc của rượu để bài thuốc thực sự an toàn, hiệu quả). Dau khi vệ sinh bình thủy tinh dùng để ngâm rượu thì bạn bóc tép tỏi đen, chú ý loại bỏ hết vỏ và chỉ lấy phần thịt tỏi bên trong rồi cho hết số tỏi đó vào bình, đồng thời đổ hết chỗ rượu đã chuẩn bị vào. 2 – 3 ngày sau khi ngâm, bạn nên lắc lên để tỏi ngấm đều rượu. Thời gian sử dụng thích hợp là từ 4 đến 7 ngày sau ngâm.
Sẽ có nhiều người thắc mắc là tại sao khi ngâm tỏi đen với rượu hoặc mật ong lại có thể sử dụng ngay được sau thời gian rất ngắn. Điều này rất dễ hiểu bởi tỏi đen là loại thực phẩm đã trải qua quá trình lên men dài ngày bởi nhiệt độ và độ ẩm thích hợp từ tỏi thông thường. Với thời gian 30 – 45 ngày để hoàn thành quá trình, tỏi đen đã loại bỏ hoàn toàn vị cay nồng của tỏi tươi và trở nên thơm, bùi có vị ngọt. Do đó mà thời gian sử dụng tỏi đen ngâm rượu được rút ngắn.
Tỏi đen ngoài công dụng thần kỳ đối với sức khỏe thì còn có tác dụng làm đẹp...
Theo các nghiên cứu, quá trình lão hóa da ở người diễn ra nhanh hay chậm phụ thuộc...
Tỏi đen từ lâu đã được biết đến với công dụng cực kỳ tốt đối với sức...
Ngày nay, khi đời sống ngày càng phát triển thì con người càng quan tâm đến sức...
Từ lâu, tỏi đen cô đơn Lý Sơn đã nổi tiếng với công dụng tuyệt vời và được...
Tỏi Lý Sơn từ lâu đã nổi tiếng vì có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn nhiều...
Nhắc đến tỏi đen thì có lẽ hầu như mọi người đều cảm thấy khá quen thuộc,...
Như nhiều người vẫn nghĩ, tỏi đen chỉ sử dụng được cho người lớn, chứ không...
Tỏi đen là một trong những thực phẩm tốt cho sức khoẻ được nhiều người lựa...
Tỏi đen là một trong những thực phẩm được nhiều người ưa chuộng. Nhưng chủ...
Hầu hết, mọi người khi nhắc đến rượu đều cảm thấy sợ hãi vì sự độc hại...
Khi tuổi tác chúng ta ngày một tăng, là cho sức đề kháng giảm xuống làm tăng nguy...
Tỏi đen luôn là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe của mọi người. Tuy...
Tỏi đen cô đơn là một loại thực phẩm vừa độc lạ vừa có nhiều hàm lượng...
Trên thị trường có rất nhiều loại tỏi đen khác nhau được bày bán, tuy nhiên không...
Tỏi đen được biết đến là một trong những thần dược cực kỳ bổ và hỗ trợ...
Tỏi đen là một thành phẩm được lên men từ tỏi trắng trong điều kiện tiêu chuẩn....
Tỏi đen được biết đến là một sản phẩm được lên men từ tỏi trắng, theo một...
Bạn đã quá chán với việc sử dụng tỏi đen truyền thống. Nếu vậy, bạn có thể...
Được mệnh danh là thần dược, tỏi đen đang rất được người tiêu dùng tin tưởng...