Mẹo phân biệt tỏi cô đơn Lý Sơn “thật” và “giả” cực chuẩn

1.    Tỏi cô đơn chuẩn Lý Sơn

Nếu tìm hiểu kỹ bạn sẽ thấy, tỏi cô đơn hoặc bất cứ giống tỏi nào được trồng ở Lý Sơn đều có hương vị rất đặc trưng là vị thơm nồng và khi ăn không gây cảm giác hôi miệng.
Sở dĩ loại tỏi này đạt chất lượng cao như thế là bởi chúng được trồng rất kỳ công. Người nông dân phải rất vất vả từ khâu chọn đất cho đến chăm bón. Thường để có tỏi cô đơn ngon, người ta phải trồng trên khu vực có hỗn hợp đất từ núi lửa trộn cùng cát biển theo một tỉ lệ đặc biệt.
Để biết có phải tỏi cô đơn chuẩn Lý Sơn hay không bạn chỉ cần nhìn vào hình dáng của chúng. Thường tỏi ở đây chỉ có một tép duy nhất và kích thước nhỏ hơn đầu ngón tay cái.

2.    Tỏi cô đơn “dởm”

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện một số loại tỏi “nhái” tỏi cô đơn của Lý Sơn. Loại tỏi này nhìn về hình thức thì không khác so với tỏi cô đơn của Lý Sơn tuy nhiên về chất lượng lại không thể sánh bằng.
Để phân biệt, bạn chỉ cần quan sát một số đặc điểm cơ bản như:
Những loại tỏi này thường có vỏ không phải màu trắng. Củ tỏi lớn hơn đầu ngón tay cái và quan trọng là mức giá thấp hơn nhiều so với tỏi cô đơn đúng chuẩn Lý Sơn.

3.    Tại sao nên chọn tỏi cô đơn Lý Sơn làm tỏi đen?

Sở dĩ nhiều chị em chọn tỏi cô đơn là bởi loại tỏi này rất giàu dinh dưỡng. Người ta tính được trong loại tỏi này có chứa từ 0.1 – 0.36% tinh dầu, bên cạnh đó là nhiều vitamin cùng khoáng chất nhất là selen nên tốt cho sức khỏe.
Sử dụng tỏi cô đơn sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giảm huyết áp đồng thời hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, chống ung thư…
Người ta thường dùng tỏi cô đơn để ngâm rượu hoặc chế biến tỏi đen hay làm thuốc chữa bệnh. Theo tổ chức Y tế thế giới, tỏi cô đơn và các sản phẩm được tạo thành từ loại tỏi này rất tốt cho sức khỏe, nó có thể hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa 4 nhóm bệnh là thấp khớp, tim mạch, phế quản và tiêu hóa…

Đặc biệt, tỏi này còn giúp giảm mỡ máu, chống thừa cân, béo phì.

Vừa rồi là một số thông tin hữu ích về cách nhận biết tỏi cô đơn cũng như công dụng của loại tỏi này. Hi vọng bài viết đã đem đến cho bạn kiến thức bổ ích.