Một số tác dụng đáng kể của tỏi với sức khỏe con người

Có thể bạn chưa biết, từ bao đời nay tỏi đã được xem là loại gia vị, loại thảo dược quý có tác dụng tăng hương vị cho món ăn đồng thời tốt cho sức khỏe.

Theo một số sách y cổ còn lưu giữ, tỏi có tác dụng lợi tiểu, tốt cho hệ tiêu hóa, trị cảm lạnh, nhiễm trùng đồng thời có khả năng kháng sinh, chống kí sinh trùng,nhiễm trùng rất hiệu quả.

Một số tác dụng đáng kể của tỏi với sức khỏe con người
Có thể bạn chưa biết, các nhà khoa học đã chỉ ra, cứ trong 1 tép tỏi sẽ chứa tới 400 hợp chất tốt cho sức khỏe trong đó có allicin - hợp chất có tác dụng tăng cường sức khỏe, giữ mùi đặc trưng cho tỏi.
- Tỏi tốt cho hệ tim mạch, chúng giúp duy trì mức huyết áp khỏe mạnh đồng thời giúp quá trình đông máu diễn ra bình thường.

- Tỏi còn có khả năng kích thích hoạt động của bạch cầu để giúp hệ miễn dịch trở nên tốt hơn, chống lại nhiều tác nhân gây bệnh. Người ta cũng tìm thấy tỏi có khả năng kháng khuẩn mạnh và thời xa xưa nó đã được dùng như một loại thuốc hữu hiệu để trị bệnh tả và kiết lị.
- Một tác dụng của tỏi đen mà ít người biết đến chính là khả năng làm tăng cường ham muốn cho cả nam giới, nữ giới giúp cải thiện đời sống vợ chồng.
- …
Và trong suốt nhiều thế kỷ qua, tỏi vẫn giữ được vai trò của nó trong đời sống hàng ngày. Bằng chứng là tỏi đã được đem đi kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo nên một sản phẩm tốt có lợi cho sức khỏe trong đó phải nhắc tới tỏi đen.

Đây là loại sản phẩm được tạo thành từ tỏi trắng tự nhiên. Thông qua quá trình lên men trong 1 thời gian nhất định, ở môi trường nhất định, tỏi trắng sẽ chuyển thành tỏi đen với màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần.

Các nhà khoa học đã chỉ ra, hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong tỏi đen là rất lớn, hơn thế tỏi đen lại không hề có mùi hăng, vị cay nồng như tỏi trắng vì thế rất dễ sử dụng.

Đặc biệt, trong tỏi đen còn có chứa hàm lượng các s-allycystein lớn có khả năng hỗ trợ hấp thụ allicin tốt cho hệ tiêu hóa và nhất là những bệnh nhân mắc các bệnh liên quan đến dạ dày.

Người ta cũng đã tìm thấy nhiều công dụng khác của tỏi đen như: Tốt cho tim mạch, huyết áp, hỗ trợ quá trình làm đẹp, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị một số bệnh hiểm nghèo…

Vừa rồi là một số thông tin hữu ích về tỏi, tỏi đen với sức khỏe con người.